FORUM.mazury.info.pl - Absolutnie wszystko o Mazurach


Forum MAZURY.INFO.PL Strona Główna Forum MAZURY.INFO.PL
założone 15 maja 2008r.

FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Przesunięty przez: mazury.info.pl
2016-02-01, 15:38
Coś dla wielbicieli piwa
Autor Wiadomość
zenek

Pomógł: 255 razy
Wiek: 58
Dołączył: 12 Kwi 2009
Posty: 13939
Wysłany: 2019-04-11, 17:42    [Cytuj]

najmita napisał/a:
My jesteśmy degustatorami, nie sprzedawcami piwa :-)
O to, to :lol: !
 
 
~najmita

Pomógł: 72 razy
Wiek: 65
Dołączył: 09 Paź 2014
Posty: 6096
Skąd: Ruciane-Nida
Wysłany: 2019-10-30, 21:51    [Cytuj]

Dzisiaj degustowałem (degustuję) nowe piwo.
Dostałem w prezencie po dwie butelki piwa belgijskiego Grimbergen, blanche i blonde. Piwo warzone od dawna w klasztorze (o tej samej nazwie). Butelka o pojemności 330ml.
Blanche - jasne piwo pszeniczne, naturalnie mętne o smaku (dobrze skomponowanym) cytrusów, goździków,kolendry i wanilii. Alko. 6%
Blonde - piwo górnej fermentacji, klarowne o smaku owoców (nie wiem jakich) i goździków. Alko. 6,7%
Nie powiem, pije się dosyć przyjemnie... Osobiście nie przepadam za piwem smakowym, a w szczególności za piwem o zawartości alko. powyżej 5%.
Cena na półce ok. 6PLN za 330ml.

Piwo Grimbergen blanche i blonde.JPG
Plik ściągnięto 9 raz(y) 1,81 MB

Ostatnio zmieniony przez najmita 2019-10-30, 21:52, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
~Agnieszka14

Pomogła: 21 razy
Dołączyła: 29 Wrz 2016
Posty: 514
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2019-11-01, 11:49    [Cytuj]

Znam i uwielbiam.
Jest z kija w Kapiodoro w Rucianem.
 
 
~Tupi

Pomógł: 6 razy
Dołączył: 08 Maj 2017
Posty: 375
Skąd: Warszawa/Giżycko
Wysłany: 2019-11-01, 19:49    [Cytuj]

w Giżycku powstał lokalny browar Chmury

..http://browarnik.blogspot.com/2019/10/z-wizyta-w-browarze-chmury-w-gizycku.html

osobiście jeszcze nie spożywałem ,ale jutro się wybiorę

Cytat:
Z wizytą w Browarze Chmury w Giżycku
W pierwszą sobotę października udałem się na Mazury, do Giżycka, by odwiedzić wkrótce otwierający się Browar Chmury. Do złożenia wizyty w tymże browarze, zaprosili mnie Michał Lubas - właściciel tegoż przybytku oraz główny piwowar, znany w warmińsko-mazurskim piwnym światku, Karol Makowczenko.

Chmury zlokalizowane są przy ulicy Nadbrzeżnej 11, w przepięknej okolicy Kanału Giżyckiego, tuż nad samym jeziorem Negocin, nieopodal przystani Dalba. Browar, jak wspomniałem powyżej jeszcze nie jest otwarty dla klientów, ale to nastąpi w ciągu najbliższych trzech, maksymalnie czterech tygodni. W środku, widać cały czas ostatnie szlify wykończeniowe, jakkolwiek piwo w tankach już leżakuje i właściwie można by było nim częstować już klientów, ale cierpliwości moi mili.

W browarze zainstalowany jest sprzęt browarniczy śląskiej firmy Masters Sp. z o.o.. W jej skład wchodzi dwunaczyniowa warzelnia (kocioł zacierno-warzelny oraz kadź filtracyjna) i sześć zbiorników fermentacyjno-leżakowych. Warzelnia ma wybicie 5 hektolitrów, a zbiornikiki fermentacyjno-leżakowe pojemność 10 hektolitrów, co informuje nas o tym, że by zapełnić każdy ze zbiorników, potrzebne są dwa oddzielne warzenia.

Jak widać na powyższych zdjęciach, warzelnia umiejscowiona jest tuż przy drzwiach wejściowych, dzięki czemu przyszli klienci, będą mieli niesamowitą okazję podziwiać ją za każdym razem, gdy będą przekraczać próg Browaru Chmury. Co jeszcze jest bardzo ciekawe, ładne i nadaje miły klimat temu miejscu, to ściana tuż za warzelnią, przyozdobiona jest paprociami i pomimo faktu iż nie są to kwiaty naturalne (z wiadomych względów), to jednakowoż, robi to fenomenalne wrażenie. Cześć tej ściany jest przeszklona, dzięki czemu, odwiedzający widzą także tanki.

Wnętrze lokalu, przywodzi na myśl nowoczesną nadjeziorna tawernę. Umeblowanie to drewniane stoły i krzesła oraz mały minibar przy barze głównym. Wszystko to z pięknym widokiem na Jezioro Niegocin. W niedalekiej przyszłości, będzie dostępny także taras tuż nad wodą (w okresie wczesnowiosennym i późnojesiennym przeszklony) oraz drugi na pierwszym piętrze, na dachu lokalu. Bar wyposażony jest w sześć nalewaków (liczba równa liczbie zbiorników fermentacyjno-leżakowych), a ściana tuż za barem wyposażona jest w wielobarwne oświetlenie, które w zależności od pory dnia, roku i kaprysów klientów, można dowolnie zmieniać. Na podświetlanej ścianie za barem, wkrótce pojawią się także półki na alkohole mocniejsze oraz inne alkoholowe i bezalkoholowe napoje.

W trakcie wizyty w Browarze Chmury, ja wraz z moją drugą połową, mieliśmy okazję skosztować trzech, z czterech obecnie leżakujących, piw. Były to: Cumulus Fructus (Belgian pale ale ze śliwką), Pileus (pils) oraz Citrrus Fibratus (American pale ale). Jak widać, nazwy typowo 'chmurzaste'. W tanku leżakował jeszcze, bardzo świeży Altostratus, czyli Hefeweizen. Co mogę powiedzieć o tychże piwach po degustacji? BPA i pils bardzo dobre, naprawdę, a APA podana była jeszcze przed chmieleniem na zimno i przed klarowaniem, tak więc te właściwe doznania, będzie można docenić za jakiś czas, jak Browar Chmury będzie już otwarty dla klientów, ale już teraz mogę powiedzieć, że potencjał w tym piwie jest.

Piwo pite było w jednym z czterech dostępnych, brandowanych szkiełek. Najważniejsze info - jest shaker, które to szkło ja bardzo mocno lubię.

Piwo, jak widać, już jest, menu do piwa się tworzy. Jak mnie poinformowano, Browar Chmury będzie kładł nacisk na potrawy z jeziornych ryb i inne regionalne mazurskie dania. Będą drobne przekąski do piwa. Co dokładnie będzie na karcie? O tym dokładnie was poinformuję za kilka tygodni, gdy odwiedzę Browar Chmury ponownie, na dłuższą degustację i smakowanie miejscowych przysmaków.

Podsumowując moją krótką, ale bardzo ciekawą wizytę, muszę przyznać, że nie mogę się doczekać otwarcia Browaru Chmury, by móc ponownie je odwiedzić i w pełni cieszyć się warzonym tam piwem. Już teraz widać, że miejsce ma wielki potencjał, dysponuje wspaniałą miejscówką i na pewno będzie dosyć popularnym piwną destynacją, zarówno wśród giżyckiej lokalnej społeczności, jak i turystów, szczególnie wodniaków. Już teraz zapraszam was na Mazury i polecam wam odwiedziny w Browarze Chmury, a całej ekipie browaru, bardzo serdecznie jeszcze raz dziękuję za zaproszenie, wszystkie informacje oraz degustację leżakowanych obecnie piw. Do zobaczenia już wkrótce.
Ostatnio zmieniony przez mazury.info.pl 2019-11-01, 21:05, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
Wojgra9

Wiek: 67
Dołączył: 05 Cze 2019
Posty: 70
Skąd: Kwidzyn
Wysłany: 2019-11-01, 21:01    [Cytuj]

Super pomysł. Posiedzieć przy dobrym piwie i popatrzeć na jezioro, coś fajnego
 
 
~szg

Pomógł: 26 razy
Dołączył: 28 Sie 2008
Posty: 2285
Skąd: Pojezierze Lubuskie
Wysłany: 2019-11-02, 16:18    [Cytuj]

Wojgra9 napisał/a:
Posiedzieć przy dobrym piwie i popatrzeć na jezioro, coś fajnego

Dokładnie tak. Tak mam nad "swoim" jeziorem, gdzie nad brzegiem stoi wiejski sklep a nad wodą za sklepem wiata zwaną "paśnik" :-P , gdzie na stołkach rodem z PRL spożywa się pifka z pięknym widokiem na jezioro. Dziś też tam byłem :roll: .
 
 
~Tupi

Pomógł: 6 razy
Dołączył: 08 Maj 2017
Posty: 375
Skąd: Warszawa/Giżycko
Wysłany: 2019-11-02, 23:37    [Cytuj]

byłem dziś w "Chmurach" i polecam
pysznie - próbowaliśmy krewetki,okonki w sosie mango i jagnięcinę - wszystko naprawdę super, jak dla mnie na chwilę obecną kuchnia numer jeden w Giżycku
piwo genialne(w Polsce lepsze piłem tylko w browarze w Zwierzyńcu) - rewelacyjny pileus , żonie przypadł do gustu pszeniczny altostratus
skosztowaliśmy również cumulusa i fibratusa - nie wypowiem się na ich temat , bo piwa typu ale to nie mój smak
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
[ ODPOWIEDZ ]
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group

MAZURY INFO PL - KONTAKT

| strona główna | internet | o serwisie |
(C) 2008 Copyright by mazury.info.pl

CZARTER JACHTÓW NA MAZURACH NOCLEGI NA MAZURACH